| ファミリーレストラン「デニーズ」。 | |
| ファミレスの実体を体験しながら、うんちくを傾ける。 | |
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| 作者の店長としての経験からファミリーレストランの業務を紹介。 | |
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| カーネルサンダースの話や商品紹介。 | |
| 「榮太郎」「ジョン万二郎」をチェーン展開。 | |
| 「ロイヤル・ホスト」などのレストランチェーン。 | |
| ソフトクリームの「Week End」展開。 | |
| 「ラ・ボエム」「ゼスト」「モンスーン」「タブローズ」のレストランを運営。 | |
| レストラン・ホテル・リゾート開発を行う。 | |
| 「ほっかほっか亭」関西地区の展開。 | |